Tärkeintä on hyvät leikkuulaudat ja terävät veitset.
Osaamisalue: keittiö
Oletko huomannut, kuinka monenlaista värkkiä voi keittiöön hommata? Työvälineitä. Kattilasarjoja. Mekaanisia laitteita.
Sähkölaitteita joka sormelle. Hipaisunäyttöjä. Myös puisia esineitä, joiden tarkoitusperä on usein arvauksen varassa.
Kilpavarusteluun on moni keittiöihminen haksahtanut, mutta perussetilläkin pärjää.
Keittiössä pärjää muutamalla perusasialla. Hupina ja intohimona voit tuunailla lopun ikäsi. Perusasioihin kuuluu:
- pese aina kädet, ennen kuin aloitat ruoanlaiton
- lue ensin se resepti! että tiedät ruoan valmistuksen perusidean
- katso, että kaikilla kokeilla on hyvä työskentelytila
- käytä hyviä perusvälineitä ruoanlaitossa
- kiehuva vesi ja rasva ovat polttavan kuumia, muista varovaisuus ja muistuta ja ohjaa lapsia
- varaa aikaa ruoanlaittoon – se vie oman aikansa
- siivoa jälkiä samalla kun teet
- kaikessa ruoanlaitossa voi tulla hyväksi vain harjoittelemalla ja kokeilemalla
- veitsen käyttöä pitää harjoitella, ne ovat nykyään todella teräviä
- keittiötä tulee pitää vähän ojennuksessa, muuten on hankala ja ikävä tehdä ruokaa
|
